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夏季要特别注意食物保藏。需要冷藏或冷冻的食品,购买后尽快放入冰箱保存,避免在室温暴露过长导致腐败变质。冰箱内存放食品不宜过满,要定期除霜...
记者昨日从北京学生营养餐协会成立会议上了解到,今后,本市43家营养餐公司将统一采购原材料,保证食品安全。据了解,该协会今年9月将建立营养餐食...
民间有种说法,鱼胆可以清热解毒,还可以明目。但实际上盲目食用可能会导致中毒,鱼胆中含有各种毒素,其中最厉害的是氢氰酸,远甚砒霜。...
台湾食品安全问题常显示在食物中毒,而中毒的原因常来自生熟食交叉污染、加热不足、室温下放置过久、带菌员工污染,以及设备清洗不完全等。...
国家食品药品监督管理总局27日发出预防织纹螺食物中毒的风险警示。目前仍有织纹螺在市场销售,且抽样检出含有高含量河鲀毒素。该毒素对热稳定,煮...
暑假期间市民外出旅游就餐、聚餐增多,发生细菌性食物中毒等食源性疾病的几率也明显增加,消费者要增强食品安全防护意识。...
食品安全一直是国人心中的痛,从上海福喜大量使用过期肉,汉丽轩烤肉店剩菜重复利用,到北京“7—11”便利店后厨脏乱不堪……知名餐饮企业频频出现...
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